top of page

Karnabahar Çorbası

Updated: Mar 15, 2022

Kış gelince çorbasız olmaz diyenler için muhteşem bir çorba tarifim var. Hem kolay hem lezzetli. Sürekli aynı çorbalardan sıkılanlara ya da benim gibi faydalı bazı sebzeleri tüketmekte zorluk çekenler için ideal.


Malzemeler


1 küçük karnabahar

1 orta boy patates

1 orta boy soğan

2-3 diş sarımsak

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz, karabiber, pulbiber


Karnabaharı küçük parçalara ayırın. Patatesleri küp küp doğrayın. Soğanı 5-6 parçaya ayırın ve sarımsakları soyun. Yukarıdaki tüm malzemeleri bir kasede karıştırarak güzelce harmanlayın. Yağlı kağıt serili firin tepsisine yayın ve 200 derecede fırına verin. Patates ve karnabahar yumuşayınca tüm malzemeleri bir tencereye alıp üstünü geçmeyecek kadar su ekleyin ve bir miktar kaynatın. Sonrasında çorbanızı blenderdan geçirin ve eklemek istediğiniz başka baharat varsa ekleyin. Tercihinize göre üzerine tereyağında pul biber yakabilirsiniz, çok yakışıyor

Afiyetler olsun.





Recent Posts

See All

Comments


bottom of page