top of page

Pancar Turşusu

Updated: Nov 30, 2022

Malum bağırsaklar ikinci beynimiz hatta bazı durumlarda ilk sırayı da alabilir. Üstelik güçlü bir bağışıklık ta güçlü bir bağırsak florasından geçiyor. Öyleyse hazır tam da zamanıyken gelsin pancar turşusu;


PANCAR TURŞUSU

1 kilo pancar

1 su bardağı sirke

1 yemek kaşığı kaya tuzu

6-7 diş sarımsak

Ve su


Pancarları güzelce yıkayıp soyun. İstediğiniz büyüklükte doğrayın. Pancarları bir tencereye alın ve üstlerini geçecek kadar su ekleyip haşlayın. Arada çatal batırarak haşlanıp haşlanmadıklarını kontrol edebilirsiniz. Haşlanan pancarları susuz şekilde kavanozlara alin ve içlerine sarımsakları bölüştürün. Bu arada ılınan haşlama suyuna sirke ve tuzu ekleyerek karıştırın ve kavanozlara pay edin. Kavanozları sıkıca kapatın ve buzdolabına kaldırın. 3-4 gün sonra hazırlar. İster garnitür yapın ister meze olarak kullanın ister salatanıza ekleyin. Hiç bitmesin isteyeceksiniz hatta suyunu da ziyan etmeyin benim gibi içebilirsiniz de,









Recent Posts

See All

Comments


bottom of page