top of page

Glutensiz Poğaça

Updated: Apr 22, 2022

Bu tarifi bir arkadaşım önermişti. Tarif fitmühendisce 'den. Denedim ve bayıldım. Glutensiz unla lezzetli tarifler bulmak gerçekten paha biçilmez doğrusu :) Mutlaka bir deneyin sizde derim.


Malzemeler

1 yumurta

1 çay bardağı yoğurt

2/3 çay bardağı zeytinyağı

1,5 çay bardağı dilimlenmiş siyah zeytin

2 çorba kaşığı ev yapımı sirke

1 dolu çay kaşığı karbonat (üzerine 1-2 damla limon ile aktive edin)

5-6 çay bardağı karabuğday unu (unu kontrollü eklemenizi tavsiye ederim)

Tuz, karabiber dereotu veya maydanoz, istediğiniz baharatlar

1 yumurta sarısı üzeri için


Tüm malzemeleri karıştırın güzelce yoğurun. Ufak parçalar halinde aldığınız hamuru elinizle hafif şekillendirin ve yağlı kağıt serili tepsiye sıralayın. Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün ve dilerseniz üstlerine çörekotu veya susam da serpebilirsiniz. 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin. Tarifte süre yoktu ve bende defalarca yapmama rağmen hiç saat tutmamışım. O yüzden gözünüz üstünde olsun. Bir sonraki yapışımda unutmazsam süreyi de not olarak eklerim inşallah. Afiyet olsun.









Recent Posts

See All

Commentaires


bottom of page