Fırın Kabak

Kabak sevmeyenlerin mutlaka şans vermesi, sevenlerinse kesinlikle ama kesinlikle denemesi gereken muhteşem lezzette bir tarif. Açıkçası ben bile denerken bu kadarını beklemiyordum. Oturup yarısını yiyebilirim net :)

Malzemeler

1 kilo kabak

100 gram mısır nişastası

100 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Yarım paket kabartma tozu

3 yumurta

Tuz, pulbiber, karabiber

Kabakları güzelce yıkayıp alacalı soyun ve halka şeklinde ince ince dilimleyin. Mısır nişastası, baharatlar, tuz ve kabartma tuzunu harmanlayın. Kuru karışıma yumurtaları ekleyip topak kalmayacak şekilde güzelce çırpın. En son rendelenmiş kaşarları ekleyin. Ve oluşan karışımı dilimlenmiş kabaklarla buluşturun ve iyice karıştırın. Yağlı kağıt serili kalıba aktarın ve ısıtılmış fırında 180 derecede 25-30 dk. pişirin. Hepsi bu. Afiyet olsun.