Kefirli Çörek

Ama bu tarif nasıl harika, tek kelimeyle mutlaka denenmeli ;)

Malzemeler

2,5 su bardağı siyez unu

1,5 paket kabartma tozu

1/2 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı sarımsak tozu

75 gr tereyağı

1 su bardağı kefir

Cheddar peyniri

1 yumurta sarısı

Öncelikle tereyağını küçük parçalara bölüp bir kaç dakika buzluğa atın. Un, tuz, sarımsak tozu ve kabartma tozunu birbirine harmanlayın. Soğuk tereyağını da ekleyip hamuru parmaklarınızla pinçikleyerek tereyağını hamura yedirin. Kefiri ve rendelediğiniz cheddar peynirini de ekleyin ve güzelce yoğurun. Hafif un serili tezgahta hamurunuzu açın ve sonra bir zarf gibi dörde katlayın. Bu işlemi bir kere daha tekrarlayın. Ve bu sefer açtıktan sonra istediğiniz şekilde keserek yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında ortalama 15 dk. pişirin. Afiyet olsun