Pekmezli Kek

Ah gönlümün fatihi bu kek :) Çayımın kahvemin baş tacı, yemelere doyamam.

Malzemeler

• 2 yumurta

• 1 çay bardağı pekmez

• 1 çay bardağı tahin

• 1 dolu dolu tatlı kaşığı karbonat

• 2 yemek kaşığı kakao

• 4 yemek kaşığı tam buğday unu

Tüm malzemeleri karıştırıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 13-14 dk. pişirin. Küçük kalıp tercih edin çok büyük porsiyon değil çünkü. Eğer kek kalıbında yapacaksanız ortası brownie gibi cıvık kalıyor ki bu muhteşem bir şey. Ama dilerseniz muffin kalıbında da yapabilirsiniz, bu şekilde içi de pişiyor ve top kek gibi oluyor. Benim gibi tatlı sever biriyseniz fırına atmadan önce üzerine bitter çikolata kırıkları atabilirsiniz. Afiyet olsun.