Bana göre canım atıştırmalık istediğinde hızlıca yapacağım ve tadıyla memnun edecek tariflerden biridir bu. Tek sıkıntısı, açken yemeyin zira çıtır çıtır ve de ufak olunca ne kadar yediğimi kestiremeyip fazla kaçırabiliyorum :) Özellikle kışın sıcak çayın yanında ve televizyon karşısında yemelere doyamazsınız.
Malzemeler
1,5 su bardağı tam buğday unu
1 tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı hurma balı
1 yemek kaşığı sirkeyi
1 çay kaşığı karbonatla köpürterek ekleyin
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 su bardağı su
1 çay kaşığından az sarımsak tozu
Tuz, kekik, chia tohumu
En son suyu yavaşça ekleyecek şekilde tüm malzemeleri güzelce karıştırın. İyice yoğurduğunuz hamuru çok kalın olmayacak şekilde açın ve bıçakla küçük parçalar halinde kesin. İsterseniz şerit şeklinde kesebilir hatta şeritleri de burgu yapabilirsiniz. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 15-20 dk. pişirin. Afiyetler olsun.
Comments